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DR. JUNGHANNS GMBH
Aue 182
06449 Aschersleben
OT Groß Schierstedt
Sachsen-Anhalt
DEUTSCHLAND

Tel.: (+49) 03473 80 11 26
Fax: (+49) 03473 80 11 27
Mobil: (+49) 0172 78 26 400

FAQ
1. Basilikum
2. Bohnenkraut
3. Dill
4. Estragon
5. Kerbel
6. Kresse
7. Liebstock
8. Majoran
9. Melisse
10. Oregano
11. Petersilie
12. Pfefferminze
13. Pimpinelle
14. Rosmarin
15. Salbei
16. Schnittlauch
17. Thymian
1. Basilikum
Zu verschiedenen Fleischgerichten wie Ragout, aber auch Hammelbraten, allen Gerichten mit Tomaten und Käse, als Salat und Pizzabeigabe
2. Bohnenkraut
Bewährtes Würzkraut für Eintöpfe, Linsen-, Bohnen- und Erbsengerichte, für mediterrane Salate sowie saure Gemüsezubereitungen wie ‚mixed pickles‘
3. Dill
Für Fischgerichte und helle Soßen, für alle Gerichte bei der Verwendung von Gurken, für Salatzubereitungen und Rohkostplatten, aber auch pikante Quarkspeisen
4. Estragon
Für die Zubereitung von Fischgerichten, Salaten, Mayonnaisesoßen, Essig-, Salz- und Senfgurken sowie für Kräuteressig
5. Kerbel
Ausgezeichnet geeignet als Suppenkraut (Kerbelsuppe) sowie als Würze zu Gemüsen, Eintopfgerichten, Rohkost und Salaten
6. Kresse
Als Würzmittel für Quark, Suppen und Salate sowie als Garnitur
7. Liebstock
Traditionelles Suppen-, Soßen – und Salatgewürz, besonders für Eintöpfe geeignet (Maggi-Kraut)
8. Majoran
Als Wurstgewürz, für Fleischzubereitungen sowie Erbsen- und Kartoffelsuppen, für alle deftigen Speisen geeignet
9. Melisse
Zur Geschmacksverfeinerung von Wildgerichten, für Salate, Kräutersoßen und Kräuterquark sowie als Garnitur für Eis und Dessert
10. Oregano
Zur Gerichten der mediterranen Küche, Pizzen, Salate aber auch Fleischzubereitungen, Kräutersoßen und für gegrillte Gerichte
11. Petersilie
Sehr vielseitig verwendbar, für diverse Suppen, Eintöpfe, Salate, Kräuterquark und zur Garnierung
12. Pfefferminze
Spezialgewürz für süß-saure Soßen, für Lammfleischzubereitungen, Kräuterquark, aber auch zur Garnierung von Dessert und Eis
13. Pimpinelle
Zur Herstellung von echter Frankfurter Soße, für Kräuterquark, Eintöpfe und leichte Suppen
14. Rosmarin
Für Wildgerichte, Schaf- und Lammbraten, Schweine- und Rindfleisch sowie alle Gerichte in Verbindung mit Tomaten, Zucchini, Aubergine, frische mediterrane Salate
15. Salbei
Für Fisch- und Wildgerichte, in kleinen Mengen für Salate und dekorative Zwecke
16. Schnittlauch
Für Quark, Fleisch-, Fisch- und Gemüsesalate sowie für Pasteten, leichte und klare Suppen
17. Thymian
Für Suppen, Eintopfgerichte, Fisch- und Fleischspeisen, Soßen, für die Wurstzubereitung wie auch für Kräuterquark und mediterrane Gerichte
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